Kulinarne bezpieczeństwo i higiena

Przyrządzanie jedzenia jest rozwiązaniem na mentalne zmęczenie ale przede wszystkim to sposób na nasz głodny brzuszek.Niestety, ‘Ale nie wszyscy lubimy gotować już nie wspominając, że nie wszyscy umieją.Musisz jednak próbować, nie ulegać słabościom, zaangażować fantazję i nie okazywać strachu, bo być może wyjdzie na jaw, iż posiadamy ukryty talent w kuchni.Zazwyczaj jest tak, iż zaczynamy edukację od gotowania jako pierwszych pyrek, czy makaronu a potem kończy się na wyśmienitych potrawach niemalże jak z światowych restauracji.Niektórzy zniechęcają się już na etapie przygotowania, bo nieraz trzeba użyć noża, krajalnicy, wyciskarki do soków, sprzętów do rozdrabniania i różnych artykułów gospodarstwa domowego, a potem do tego hauda brudnych garów, co też nie każdy lubi.

Sprawdź stronę o BHP Niemodlin

Tutaj niezmiernie istotnie jest, ażeby siebie, na nasze ręce, paliczki. Nieraz zdarza nam się skaleczyć, włożyć ręce w takie miejsce gdzie się nie powinno, albo też wprost przysmażyć się nawet w rękawiczkach w piekarniku, podczas, gdy wyjmujemy‘wyjmując wspaniałe jedzenie, niestety z skutkami w postaci bólu – i jak tu ma nam smakować?Przez to również w gospodarstwie domowym, szczególnie w kuchni i jadalni musimy uważać na nasze bezpieczeństwo i higienę kuchni, bo niestety nie trudno o nieprzyjemne zdarzenia przy pracach domowych.Najważniejsze jest zapamiętanie, aby kuchcić wtedy gdy nie przysypiamy, gdy nie jesteśmy po zmianie, a już w szczególności po popołudniowej zmianie.Jest niemało przypadków zaprószenia ognia w trakcie gotowania, gdy przychodzimy z pracy głodni i zmęczeni, a dodatkowo musimy, albo chcemy sobie coś smacznego ugotować.Nieraz bywa tak, iż włączamy wodę, bądź coś innego w garnku czy na patelni na piecu i udajemy się na chwileczkę na fotel, powieki się same zamykają w pewnym momencie i wybudzamy się, kiedy jest już za późno na gaszenie ognia. Ogień może być albo do ugaszenia albo w najgorszym wypadku dzwonimy po straż.W czasie nieobecności w kuchni może się całe danie wygotować i wtedy w pierwszej kolejności przypala się naczynie, w którym gotowaliśmy, a następnie się zapala i mamy pożar gotowy.Więc pamiętajmy czym może grozić nasze znużenie w pomieszczeniach kuchennych i pracujmy bezpiecznie.

• bezpieczeństwo
• bhp w kuchni